1 definition by Dwarf_Ducky

a boltonian bonfire night feast! specially made for people who live in bolton. They seem to think that everyone knows what they are but most people have never heard of them :)
Black peas, also called parched peas or maple peas, form a traditional Lancashire dish served often on or around Bonfire Night (5 November). The dish, popular in Rochdale, Oldham, Wigan, Bury and Bolton, is made from the purple podded pea (Pisum sativum var. arvense)1 which is long soaked overnight and simmered to produce a type of mushy pea. Parching is a now defunct term for long slow boiling.2
viết bởi Dwarf_Ducky 28 Tháng mười, 2013

Tin thường nhật

Vui lòng cho biết email của bạn để nhận Từ vựng của Urban mỗi sáng nhé!

Địa chỉ daily@urbandictionary.com sẽ gửi thư cho bạn. Chúng tôi cam kết sẽ không để xảy ra tình trạng gửi thư rác vào hộp mail của bạn.

×