Top Definition
A sauce added to many dishes in SE Asia. Meaning literally "wait fish", it is made by putting fish of any kind in a bucket, putting that bucket out under the SE Asian sun, then retrieving that bucket within a time-frame anywhere between three months to a year. Sometimes, the fish liquid is then boiled in a feeble attempt to remove any parasites.

Also referred to as "pad-ag", in Laotian, it is most commonly added to som tum and a variety of salads and other regional dishes. It, quite objectively, has an indescribably horrible smell--much like a year old fish because it is, in fact, a year old fish.
Person 1: Hey, you want some som tum with pla rah?

Person 2: No, I don't.
viết bởi Self Serve 24 Tháng hai, 2013

Tin thường nhật

Vui lòng cho biết email của bạn để nhận Từ vựng của Urban mỗi sáng nhé!

Địa chỉ sẽ gửi thư cho bạn. Chúng tôi cam kết sẽ không để xảy ra tình trạng gửi thư rác vào hộp mail của bạn.